蕪湖米豆餐飲管理有限公司歡迎您

  •    服務熱線:158-9187-6011

糧油配送之儲存方法篇

2021-06-08

糧油配送之儲存方法篇的內容如下:

1、低溫和準低溫貯藏。低溫貯藏是指糧食溫度常年保持在15攝氏度以下,局部最高糧食溫度不超過20的貯藏方式;準低溫貯藏是指糧食溫度常年保持在20攝氏度以下,局部最高糧食溫度不超過25攝氏度的貯藏方式。

2、高水分糧食通風貯藏。在溫度高、濕度高的地區,糧食收獲時持續陰雨連綿,如果不能充分曬干,容易發芽,容易發霉。進倉前采用丙酸鹽類防霉劑及時處理,進倉后與機械通風結合,可以降低糧食水分,防止霉變,確保儲存安全和糧油配送方便。

3、自然缺氧貯藏。新收獲的糧食呼吸旺盛,而陳糧呼吸微弱,自然缺氧貯藏方法只適用于新收獲的糧食,陳糧不能用自然缺氧貯藏方法貯藏。自然缺氧貯藏必須使用氣密性高的儲糧器。不這樣做的話,就達不到預期的效果。

4、就倉干燥。采用通風方式干燥倉庫內高水分糧食的技術。一般采用機械通風方式,干燥介質為自然空氣或加熱空氣,干燥完畢后糧食仍儲存在該倉庫。

5、超過標準的糧食。超標糧食是指真菌毒素、農藥殘留、重金屬和其他危害人體健康的污染物含量超過食品安全標準限量的糧食。

6、谷物儲存對谷物倉庫的要求。糧倉設計除考慮谷物種類、倉儲容積、建筑費用等因素外,在結構上應主要滿足谷物安全儲存和糧倉技術操作的必要條件。谷倉地帶一般采用磚結構或鋼筋混凝土結構,但也可以采用鋼板。設計要求防潮、防塵、隔熱、密閉。

以上就是糧油配送之儲存方法篇的內容介紹,感謝閱讀。


推薦產品

  • 蕪湖蔬菜配送
  • 蕪湖快餐配送
  • 蕪湖食堂承包
  • 酒店后廚承包
  • 糧油配送公司
  • 食堂窗口承包
亚洲国产综合一区第一页